Si desea elaborar productos como nuggets de tempura, alitas de pollo caseras o escalopes de pollo, quizá le resulte complicado saber cómo montar una línea de procesamiento que integre todos los pasos de procesamiento individuales. ¡No se preocupe más! JBT Marel ya ha hecho este trabajo por usted. Podemos automatizar todo el proceso de producción de alimentos precocinados de principio a fin. Desde el marinado hasta la preparación de la carne, desde el moldeado hasta el rebozado en seco y húmedo, y desde la fritura hasta la congelación, cada paso posible está cubierto por soluciones automatizadas de alta gama de Marel, respetando al mismo tiempo los estrictos estándares de seguridad alimentaria actuales.
De este modo, hemos creado varias líneas de procesamiento modulares que permiten elaborar una amplia variedad de productos atractivos, de gran valor y sabrosos. En función del producto final que necesiten sus clientes, podrá realizar sus propias adaptaciones modulares a la línea. Al final de la jornada, descubrirá cómo las últimas tecnologías en procesamiento secundario pueden aportar un enorme valor añadido a su proceso de producción.
