Lösungen und Anlagen für die Fleischverarbeitung

Vom neuen Linker profitieren

Der Frank-A-Matic Linker stellte für Square-H Brands in Kalifornien eine sehr gute Investition dar.

Wir setzen Maßstäbe für die Fleischverarbeitung

Als Komplettanbieter für die Fleischverarbeitung decken unsere hochmodernen Anlagen, Systeme und Software-Lösungen die gesamte Wertschöpfungskette ab, von der Annahme lebender Tiere bis zum Versand der fertigen Produkte.

Wir kümmern uns um alle Prozesse der Schlachtung, Zerlegung und Weiterverarbeitung bis hin zur Verpackung verbrauchsfertiger Convenience-Produkte, die alle über die Innova-Software integriert werden können.

Unabhängig von Ihrem Standort, Ihrer Unternehmensgröße oder Ihren Zielen können wir Ihnen helfen, höchst effizient zu produzieren, hochwertige Produkte herzustellen und Ihre Wertschöpfung bei der Herstellung von Fleischprodukten zu steigern.

Wählen Sie Ihre Art:

Rind

Bovins

JBT Marel Software für die Lebensmittelverarbeitung

Die Software von JBT Marel wurde speziell für die besonderen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung entwickelt. Sie erfasst und nutzt Daten auf Maschinen-, Prozess- und Unternehmensebene, um Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und Compliance zu gewährleisten und gleichzeitig die Verarbeitungsergebnisse während des gesamten Produktionsprozesses zu verbessern.

Erfahren Sie mehr über die Software von JBT Marel

Service

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit.

Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.

Himmerlandskod Jbtmarel Customer Story 5

Customer Story HAWK Meyer Menu Maik Schuster

Sebastian Winterhalter, Gustav Winterhalter GmbH

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Service

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Himmerlandskød: „Wir sind mit Marel von den Flintstones zu Star Wars gewechselt“

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Mit der Marel ProTen haben wir uns schnell eine einzigartige Marktposition erarbeitet, da wir flexibel mit Hoch- und Niederdruck Restfleischgewinnung und täglich 4,5 Tonnen Schweineknochen verarbeiten können.

Kundenberichte3 / 13

Mit der HAWK haben wir Flexibilität, was den Einsatz der Mitarbeiter und die Vielfalt der Produkte angeht

Kundenberichte4 / 13

Wir freuen uns darauf, die Zusammenarbeit mit Marel fortzusetzen, da wir von ihren Schneidemaschinen beeindruckt sind.

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Auch wenn die Produkte unterschiedliche Temperaturen haben, sind die Ergebnisse immer gut.

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Es geht um Qualität, aber auch um präzise gewogene und geschnittene Produkte

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Es reduziert eindeutig Stress und Produktionschaos

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Durch die Installation der Schneidemaschine konnten wir die Produktionskapazität erhöhen und die Anzahl der Mitarbeiter reduzieren.

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Wir waren auf der Suche nach einer Maschine, die garantiert, dass alle Komponenten direkt bei uns geschnitten und frisch verarbeitet werden

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Unser Ziel war, dass wir größere Mengen möglichst exakt und schnell schneiden können und dass die Maschine für unsere unterschiedlichen Produkte einsetzbar ist.

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Die Marel-Linie lässt sich sehr einfach bedienen. Das Fettanalysegerät registriert den Fettanteil und meldet der Zufuhreinheit, ob dem Fleischwolf mehr oder weniger Fett zugegeben werden soll.

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Bessere Verpackung für Nebenprodukte

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Unsere Kunden wissen, dass das von uns gelieferte Fleisch stets hohe Qualität aufweist und unter den Gesichtspunkten hoher Produktsicherheit und -hygiene produziert wurde. Dabei spielt das Trimm-Managementsystem eine wichtige Rolle.

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