01 Apr. 2025 Warum ist Reifung notwendig? Auf bestimmten Märkten bevorzugen die Verbraucher superzartes Brustfleisch, doch wenn es unmittelbar nach der Kühlung entbeint und... 31 März 2025 Lebensmittelrückrufe kosten Millionen. Wie schützen Sie Ihre Angesichts der zunehmenden Fälle lebensmittelbedingter Krankheiten und kostspieliger, schlagzeilenträchtiger Rückrufaktionen stehen... 14 März 2025 AXIN Software Version 6.2.1 – sieht besser aus und lässt sich Nicht nur Kosmetik: Entdecken Sie die neuesten Upgrades der MES-Module bei der AXIN-Software 11 März 2025 Der Vorgang des Rupfens hat sich seit Jahrzehnten kaum verändert Obwohl sich das Design der Rupfer verändert hat, wird den Federn immer noch mit gegenläufigen Scheiben zu Leibe gerückt, genau wie... 18 Feb. 2025 8 Schlüsselfragen zum Verständnis des Kloakenschnitts Der Kloakenschnitt ist der entscheidende erste Schritt bei der Bratfertigung, wobei der Schwerpunkt auf Hygiene und Präzision liegt,... 28 Jan. 2025 Warum ist die neueste Bratfertigungstechnologie in einem Verarbeitungsbetrieb Die Bratfertigungstechnologie entwickelt sich rasant weiter. Welche überzeugenden Gründe sprechen dafür, Ihre derzeitige Bratfertigmaschine... 21 Jan. 2025 Marel vereint Spitzentechnologie und Fleischerhandwerk Die Geschäftstätigkeit von Marel in Boxmeer scheint vom traditionellen Fleischerhandwerk weit entfernt zu sein. Dennoch spielen althergebrachte... 08 Jan. 2025 Vom zweitrangigen Thema zum betrieblichen Kernanliegen Abwasseraufbereitung spielt für Geflügelverarbeitungsbetriebe eine immer wichtigere Rolle, nicht zuletzt aufgrund der zunehmenden Bedeutung... 02 Jan. 2025 Die 10 beliebtesten Geflügelstorys 2024 Im Jahr 2024 haben wir auf marel.com mehr als 50 Beiträge veröffentlicht, die Leser, die in der globalen Geflügelindustrie tätig sind,... 1 … 4 5 6 … 19