Informationen
Die TN 4200 bietet eine automatische, leistungsstarke Komprimierung von größeren und längeren, von Hand platzierten Fleischstücken in Pakete mit festem Durchmesser. Das System erzeugt gleichmäßige Produktformen für maximale Aufschnittausbeute und reduziert gleichzeitig den Materialabfall erheblich.
Details
- Anwendungen - Wurstwaren, Schinken, ganzes Muskelfleisch, Fleisch und Geflügel aus dem Netz, vegane Wurstwaren und veganer Schinken
- Einzigartiger, schnell wirkender, servobetriebener Verschluss für eine hervorragende Kompression des Fleisches
- Robuste Produkte wie Rindfleisch passen sich dank des Verschlusssystems an das Horn an
- Zu den Vorteilen der Komprimierung gehören eine einheitliche Form und ein einheitlicher Durchmesser und eine höhere Schnittleistung.