RoboOptimizer

Der RoboOptimizer ordnet die Produkte automatisch auf dem Förderband an und gewährleistet dadurch präzise und rückverfolgbare Positionierung exklusiv für den Portionsschneider I-Cut 122. Der RoboOptimizer kann 110 Streifen oder Sandwich-Filets pro Minute positionieren. Er macht dadurch Schluss mit Beladungsproblemen und ermöglicht die Kontrolle nachgelagerter Prozesse, bei denen die Produkte bis zu ihrem Bestimmungsort geleitet werden. 

Einsparung von Arbeitskräften

Mit dem RoboOptimizer entfällt die schwierige und arbeitsintensive Aufgabe, per Hand für die ideale Zufuhr zum Portionsschneider I-Cut 122 zu sorgen. Durch die präzise Ausrichtung jedes einzelnen Filets an seine optimale Position wird manuelle Arbeit praktisch überflüssig, sodass im Durchschnitt zwei Bediener eingespart werden können. Der Portionierungsroboter wird nicht müde und begeht keine Fehler bei der Produktbeurteilung, wie es bei Menschen der Fall ist. Damit ist er Garant für eine gleichbleibende Leistung von Anfang bis Ende.

Hinderliche Produkte überspringen

Bei der Aufnahme von Filets, um sie präzise auf einem anderen Förderband zu platzieren, überspringt der RoboOptimizer automatisch losen Zuschnitt, fehlerhafte Produkte und Produkte, die zu nahe beieinander liegen. Solche Produkte erreichen das Ende des Bandes und fallen in einen Behälter, ohne vom Roboterarm aufgenommen zu werden, da sie in den nachfolgenden Prozess nur hinderlich wären. Diese Auswahltechnik von JBT Marel ist patentiert.

Ertrag von links und von rechts

Das moderne Laser-Bildverarbeitungssystem scannt das gesamte 800 mm breite Förderband und erkennt mehrere Produkte gleichzeitig. Es misst Länge und Breite jedes Filets und identifiziert im Rahmen einer patentierten Lösung auch linke und rechte Filets. Das ist wichtig, denn wenn der Portionsschneider für den Zuschnitt in Streifen am falschen Ende ansetzt, würde er die Fleischfasern durchtrennen, und der Streifen würde sich in den Mariniertrommeln in die Länge dehnen.
Früher erfolgte ein festgelegter Zuschnitt mit festgelegter Größe, damit der erste Streifen immer den Anforderungen entsprach. Mit dem RoboOptimizer lässt sich dieser Zuschnitt auf ein Minimum verringern, und Sie erhalten trotzdem die richtige Streifenlänge.

Mit all seinen bemerkenswerten Funktionen steigert der RoboOptimizer die Leistung des I-Cut 122 erheblich. Er optimiert die Rohstoffnutzung, minimiert den Ausschuss und sorgt ganz ohne menschliche Bediener für die gleichbleibende Herstellung von Endprodukten für Schnellrestaurants. Bei Streifen führt das zu einer allgemeinen Ertragssteigerung von 2 bis 4 %.

Der RoboOptimizer umfasst eine Software zur Optimierung von Endprodukten. Für jedes individuell geformte Filet wird im Rahmen einer Analyse die optimale Ausrichtung bestimmt, beispielsweise für die Herstellung von Streifen mit präziser Länge. Bei Streifen für Schnellrestaurants werden die Filets dank der Software in einem bestimmten Winkel positioniert. Größere Filets werden anderes abgewinkelt, damit die Streifen nicht zu lang werden. Da somit alles komplett unter Kontrolle ist, kommt es zu erheblichen Ertragssteigerungen und einer wesentlich höheren Produktqualität.

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