DSI 812 Kompakt-Portioniersystem

Hohe Effizienz. Geringe Größe. Das kompakte Portionierungssystem DSI™ 812 ist die perfekte Lösung für Verarbeiter, die die hohe Genauigkeit, Energieeffizienz und den hohen Durchsatz der DSI-Wasserstrahlportionierung benötigen, aber nicht über die Stellfläche für größere Modelle verfügen.

Kein Platz? Kein Problem. Mit einer Länge von weniger als 2,5 Metern und der integrierten exklusiven elektrischen Servopumpe von JBT Marel passt die 812 auch auf kleinstem Raum.

Intelligent

• Die DSI Q-LINK™ Portionierungssoftware erstellt für jedes einzelne Stück Rohprodukt eine einzigartige Schneidestrategie, um Ertrag und Gewinn zu maximieren.
• Der integrierte Scanner lokalisiert Fett und bestimmt Form, Dicke und Gewicht, um optimale Schnitte zu erzielen.
• Computergesteuerte Hochdruck-Wasserstrahlen erzeugen komplexe Schnittformen und erreichen dabei die gewünschten Gewichts- und Maßvorgaben.
• Die computergesteuerte Konsistenz verbessert die Produktqualität, indem sie menschliche Fehler reduziert.

• Bis zu 70 % weniger Platzbedarf als vergleichbare Wasserstrahl-Portionierer
• Die integrierte Wasserstrahlpumpe optimiert die Stellfläche und verbraucht bis zu 40 % weniger Energie als vergleichbare Hydrauliksysteme. Außerdem ist kein separater Pumpenraum erforderlich.
• Maße: nur 2368 mm x 1657 mm (93,2” x 65,3”) 480 VAC

Kosteneffizient

• Alles, was Sie brauchen, ohne Ihr Budget zu sprengen – eine großartige Option für kleine Verarbeitungsbetriebe, die ihre Portionierungsvorgänge automatisieren möchten
• Durch die Automatisierung können Verarbeiter manuelle Arbeitskräfte aus dem Portionierungsbereich in qualifiziertere Bereiche des Betriebs versetzen. Der 812 kann in bestimmten Anwendungsbereichen* den Bedarf an manuellen Trimmkräften um bis zu 10 Stellen reduzieren
• Neben der Einsparung von Arbeitskräften können Sie mit der exklusiven Q-LINK™-Portionierungssoftware von DSI Ihre Ausbeute und Ihren Gewinn steigern.

Benutzerfreundlich

• Kann in nur einem Nachmittag installiert werden, und die Tests können innerhalb weniger Stunden nach der Installation beginnen.
• Das Betriebssystem Q-LINK™ von DSI bietet eine optimierte Benutzeroberfläche und ermöglicht es dem Personal, Produkte in Sekundenschnelle zu wechseln.

Modernste Flexibilität

Erzeugen Sie mit dem Hochdruck-Wasserstrahl DSI 812 und der Portionierungssoftware DSI Q-LINK™ schnell komplexe, maßgeschneiderte Schnittformen in beliebiger Form in einem Durchgang und erreichen Sie dabei dennoch die Gewichts- und Maßvorgaben. Profitieren Sie von modernster Flexibilität!

Spitzenertrag

Maximieren Sie Ertrag und Gewinn, indem Sie mit einzigartiger Laserscantechnologie und intelligenten Algorithmen, die Randfett lokalisieren und Form, Dicke und Gewicht bestimmen, die optimalen Schnittstrategien für jedes Stück Rohprodukt finden.

Modernste Effizienz

Erzielen Sie höhere Erträge, maximieren Sie den Durchsatz und verbessern Sie die Produktqualität, indem Sie von manuellem oder halbautomatischem Schneiden auf einen vollautomatischen und intelligenten Inline-Wasserstrahl-Portionierer umsteigen, dessen Platzbedarf mit dem eines Messerschnittgeräts vergleichbar ist.

Steigern Sie Ihre Portionierungsausbeute in einem Durchgang

Beispiele für Schnittmuster sind:

• Durch Gewicht definierte Würfel.
• Mehrere tropfenförmige Teile
• Streifen mit kontrolliertem Gewicht, Länge und Breite

Der Dual Robotic Harvester ist besonders nützlich in Kombination mit den Portioniersystemen der Serie DSI 800. Er verbessert die Kosten und Effizienz, indem er ausgewählte Fleischteile nach dem Portionieren auf das Förderband legt und transportiert. Er verwendet zwei waschbare SCARA-Roboter, die mit maßgeschneiderten Vakuum-Endeffektoren ausgestattet sind. Die geernteten Portionen werden dann zu den von Ihnen gewählten Zielen transportiert. Dies minimiert Abfall und entgangene Umsatzmöglichkeiten, da die Abschnitte in anderen Produkten wie Hamburgern oder Würstchen verwendet werden können. 

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