Informationen
Angesichts der Anforderungen des heutigen Marktes wäre es doch schön, eine Schneidemaschine zu haben, die schnell, präzise, genau und mit all den anderen Funktionen ausgestattet ist, die auf Ihrer Wunschliste stehen, oder? Mit einem DSI-System können Sie all das haben. Das Portioniersystem der Serie DSI 800 von JBT Marel ist die Lösung für Ihre vielfältigen und sich ständig ändernden Anforderungen.
Unsere DSI-Portioniermaschinen schneiden Fleisch in einer Vielzahl von Branchen auf der ganzen Welt. Da sie so flexibel sind, können diese Portionierer sogar folgende Aufgaben übernehmen:
- Schneiden von Geflügel in Teile, Filets, Medaillons, Streifen, Nuggets und andere komplexe Formen
- Schneiden von rotem Fleisch in Steaks und Lendenstücke
- Herstellung von Schweinebauch, geschnittenen Rippchen, Filets und mehr
- Herstellung von Fischfilets, Fischstäbchen und mehr
Das Portioniersystem DSI 800 ist mit zwei, vier oder sechs beweglichen Messern sowie optionalen stationären Messern und den patentierten Jet-Blockern von JBT Marel erhältlich und ist branchenführend.
Es schneidet Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte effizient und präzise zu portionierten Filets, Nuggets, Stücken, Streifen und fettarmen Produkten.
Neben dem höchsten Durchsatz und dem kompaktesten Wasserstrahl-Portioniersystem bietet es folgende Vorteile:
- Höhere Erträge
- Geringerer Arbeitsaufwand
- Geringerer Platzbedarf
- Mehr Vielseitigkeit
- Einfachere Umstellungen
- Verbesserte Betriebszeit
- Geringerer Wartungsaufwand
- Ergonomisch
- Integrierbar und erweiterbar
- Hervorragender Support
Der Schlüssel zu dieser unglaublichen Leistung ist die hochmoderne Technologie des DSI 800. Jedes ganze Stück Fleisch wird beim Eintritt in die Maschine gescannt. Das System reguliert dann automatisch den Hochgeschwindigkeits-Roboter-Wasserstrahlschneidkopf, um die gewünschte Portion oder Form zu erzeugen. Noch besser: Die DSI Q-LINK™ Portionierungssoftware bietet eine umfangreiche und ständig wachsende Bibliothek mit Möglichkeiten zum Portionieren, Trimmen und Sortieren.
Mit so vielen Optionen bieten Ihnen die Portionierungslösungen von JBT Marel das Maß an Kontrolle, das Sie benötigen, um schnell und reibungslos auf sich ändernde Verbrauchertrends zu reagieren.
Merkmale und Vorteile
Der DSI 800 von JBT Marel verfügt über eine umfassende Ausstattung. Dank dieser Funktionalität können Sie jeden Tag schnell und sicher hochwertige Lebensmittelprodukte herstellen.
- Produktiv – Automatisiertes Portionieren und Trimmen erhöht den Ertrag
- Effizient – Erfordert deutlich weniger Arbeitsaufwand als die manuelle Verarbeitung
- Kompakt – Benötigt nur wenig Produktionsfläche für eine hohe Ausstoßleistung
- Betriebszeit – Quick-Pass-Kalibrierung erleichtert die Optimierung von Betrieb und Planung
- Vielseitig – Programmierbar für eine Vielzahl unterschiedlicher Produkte
- Intelligent – Das JBT Marel iOPS®-System überwacht die Leistung in Echtzeit und gibt automatische Benachrichtigungen aus
- Anpassungsfähig – Kann mehrere Formen gleichzeitig schneiden
- Anpassbar – Modulare und leicht zu integrierende Systeme, um wechselnden Produktanforderungen gerecht zu werden
- Hohe Ausbeute – Automatisierte Systeme scannen Lebensmittel und wählen die Schnittstrategie für maximale Ausbeute
- Innovativ – Fortschrittliche Hardware und Software ermöglichen kontinuierlich verbesserte Funktionen und Flexibilität
- Support – Weltweiter Service, Support und Ressourcen
