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Nous avons combiné la découpe verticale au jet d'eau avec une découpe horizontale intelligente pour obtenir un portionnement tridimensionnel. Le logiciel d'optimisation de la valeur, associé au portionnement tridimensionnel, permet au système de s'adapter aux variations de taille des produits entrants. Notre système de portionnement 3D adaptatif DSI repose sur trois technologies clés :
- Systèmes éprouvés de portionnement vertical par jet d'eau
- Vaste bibliothèque de logiciels de portionnement propriétaires
- Système intelligent de tranchage à lame horizontale Ensemble, ils constituent un système automatisé qui élève la technologie de portionnement à de nouveaux niveaux de fonctionnalité et de polyvalence.