DSI 812 Système de portionnement compact

Portionnement au jet d'eau pour les espaces les plus restreints

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Information

Haute efficacité. Petite taille. Le système de portionnement compact DSI™ 812 est la solution idéale pour les transformateurs qui ont besoin de la haute précision, de l'efficacité énergétique et du débit élevé du portionnement par jet d'eau DSI, mais qui ne disposent pas de l'espace nécessaire pour installer des modèles plus grands.

Pas d'espace ? Pas de problème. Avec une longueur inférieure à 2,5 mètres et équipée de la pompe servo électrique exclusive JBT Marel, la 812 s'adapte aux espaces les plus réduits.

Intelligent

  • Le logiciel de portionnement DSI Q-LINK™ crée une stratégie de découpe unique pour chaque morceau de produit brut afin de maximiser le rendement et les profits.
  • Le scanner intégré localise la graisse et détermine la forme, l'épaisseur et le poids afin de créer des découpes optimales.
  • Des jets d'eau à haute pression positionnés par ordinateur génèrent des formes de découpe complexes tout en respectant les objectifs de poids et de dimensions.
  • La cohérence contrôlée par ordinateur améliore la qualité du produit en réduisant les erreurs humaines.
  • Encombrement réduit jusqu'à 70 % par rapport aux portionneuses à jet d'eau similaires
  • La pompe à jet d'eau intégrée optimise l'espace au sol tout en consommant jusqu'à 40 % d'énergie en moins que les systèmes hydrauliques équivalents, et il n'est pas nécessaire de construire une salle des pompes séparée.
  • Dimensions : seulement 2368 mm x 1657 mm (93,2 po x 65,3 po) 480 V CA

Rentable

  • Tout ce dont vous avez besoin sans vous ruiner : une excellente option pour les petits transformateurs qui cherchent à automatiser leurs opérations de portionnement.
  • Grâce à l'automatisation, les transformateurs peuvent réaffecter la main-d'œuvre manuelle du portionnement à des domaines plus qualifiés de l'usine. Le modèle 812 peut réduire les ressources nécessaires au parage manuel jusqu'à 10 postes dans certaines applications*.
  • En plus des économies de main-d'œuvre, améliorez votre rendement et vos résultats financiers grâce au logiciel de portionnement Q-LINK™ exclusif à DSI.

Convivial

  • Peut être installé en un après-midi seulement et les tests peuvent commencer quelques heures après l'installation
  • Le système d'exploitation Q-LINK™ de DSI offre une interface utilisateur simplifiée et permet au personnel de changer de produit en quelques secondes.

Flexibilité de pointe

Générez rapidement des formes de découpe complexes et sur mesure, quelle que soit leur forme, en un seul passage, tout en respectant les objectifs de poids et de dimensions grâce au jet d'eau haute pression DSI 812 et au logiciel de portionnement DSI Q-LINK™. Bénéficiez d'une flexibilité de pointe !

Rendement de pointe

Optimisez le rendement et les profits en trouvant les stratégies de découpe optimales pour chaque morceau de produit brut grâce à une technologie unique de balayage laser et à des algorithmes intelligents qui localisent la graisse sur les bords et déterminent la forme, l'épaisseur et le poids.

Efficacité de pointe

Augmentez votre rendement, optimisez votre débit et améliorez la qualité de vos produits en passant d'une découpe manuelle ou semi-automatique à un portionneur à jet d'eau en ligne entièrement automatisé et intelligent, dont l'encombrement est comparable à celui d'un coupe-lame.

Augmentez votre rendement de portionnement en un seul passage

Voici quelques exemples de motifs de découpe :

  • Cubes définis par leur poids.
  • Plusieurs parties en forme de goutte
  • Bandes dont le poids, la longueur et la largeur sont contrôlés

Accessoires

La récolteuse robotisée double est particulièrement utile lorsqu'elle est associée aux systèmes de portionnement de la série DSI 800. Elle améliore les coûts et l'efficacité en sélectionnant et en transportant les morceaux de viande choisis sur le tapis roulant après le portionnement. Elle utilise une paire de robots SCARA lavables équipés de préhenseurs à vide personnalisés. Les portions récoltées sont ensuite acheminées vers les destinations de votre choix. Cela minimise le gaspillage et les pertes de revenus, car les parures peuvent être utilisées dans d'autres produits tels que les hamburgers ou les saucisses. 

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Service

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.

Galerie

Téléchargements

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Title JBT Marel DSI™ 812 Compact Portioning System Size (0,6MB) Document Download
Title DSI™ Portioning Systems Applications Overview Size (3,5MB) Document Download
Title Portioning brochure (pdf) Size (8,3MB) Document Download

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