Módulo de corte de pierna JL-RT

El procesamiento de la pierna se trata de altos rendimientos, cortes muy precisos y uniformes y casi infinitas opciones de productos finales. La presentación perfecta y la opción de corte de piel de las patas hacen que las patas de pavo sean perfectas para las ventas minoristas.

El módulo de corte de piernas anatómicas JL-RT separa la mitad trasera en dos piernas anatómicas y una pieza posterior. Hace todo lo posible para cosechar la máxima cantidad de carne del producto.

FLEXIBILIDAD MÁXIMA

Nuestro módulo de procesamiento de piernas JL-RT le permite procesar productos de corte anatómico de alto rendimiento con una presentación atractiva. El módulo se puede configurar para adaptarse a una amplia gama de pesos de bandadas y se puede omitir individualmente si es necesario. De esta manera, JL-RT ofrece la máxima flexibilidad de producción.

La tecnología utilizada en JL-RT da como resultado un rendimiento inigualable con casi todas las ostras recolectadas limpiamente. Los cuchillos cortan lo más cerca posible del hueso pélvico, dejando un mínimo absoluto de carne. Las excelentes técnicas de posicionamiento, diseñadas para hacer frente a grandes variaciones de peso en la bandada, aseguran que las mitades traseras se procesen a estándares consistentemente altos.

Después de ser cortadas, las patas se mantienen suspendidas del grillete NT para cualquier otra operación posterior que pueda ser necesaria.

• Derivación fácil y posible
• Ajuste rápido y seguro entre bandadas
• Fácil acceso para ajustes técnicos
• Maneja las mitades traseras de un amplio rango de pesos con un alto rendimiento
• Carne mínima dejada en la parte posterior
• Hueso residual mínimo en la pierna anatómica; menos trabajo necesario
• Produciendo patas de pavo perfectas para las ventas al por menor
• Crea material de entrada perfecto para deshuesado manual o automático

Su socio de servicio de confianza durante todo el ciclo de vida del equipo: maximiza el tiempo de actividad, optimiza el rendimiento, controla los costos y ofrece tranquilidad duradera. Las ventajas de un equipo bien mantenido repercuten directamente en sus resultados. Evita averías inesperadas y permite obtener el máximo rendimiento y una producción de calidad. También prolonga la vida útil de su equipo, protegiendo tanto su inversión como a su equipo con un entorno de trabajo más confiable y seguro.

Sean cuales sean sus necesidades de procesamiento, desde los productos que fabrica hasta la escala en la que opera, nuestras amplias capacidades de servicio, nuestros acuerdos de servicio proactivos, nuestros conocimientos especializados y nuestra amplia cobertura le garantizan el apoyo que necesita, donde y cuando lo necesita.