El empanado es el paso crucial después del rebozado, ya que añade textura y atractivo visual a los productos de origen vegetal. Los sistemas avanzados utilizan recubrimiento plano o de tambor, o incluso combinan ambos, para obtener diversos acabados estándar y caseros para productos como falafel, nuggets de origen vegetal y escalopes. Con una gestión precisa de las migas, los productores consiguen una cobertura uniforme, un crujiente superior y una calidad de producto premium, al tiempo que mantienen la eficiencia y la flexibilidad. Nuestras soluciones están disponibles en múltiples tamaños para adaptarse a su capacidad.
Empanado
Empanado perfecto para un crujido delicioso
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