La congelación y la refrigeración son pasos secundarios fundamentales en el procesamiento que aumentan el valor de sus productos de salmón fresco. Garantizar la temperatura perfecta, desde el momento de la captura hasta que el producto está listo para su venta al por menor, es fundamental, y llevamos más de 60 años siendo líderes en soluciones de congelación.
Nuestra amplia gama ofrece la flexibilidad necesaria para congelar o refrigerar diversos productos de salmón, manteniendo la calidad, la seguridad alimentaria y el rendimiento. Colaboramos con usted para elegir los métodos y equipos adecuados, ya sea congelación por contacto, espiral, IQF o por impacto. Nuestra experiencia garantiza la integridad y la textura del producto, lo que le permite satisfacer con confianza las demandas del mercado.
