Los empresarios de los mercados emergentes que empiezan a procesar aves de corral con capacidades de entre 500 y 4.000 aph no deberían tener miedo de incluir software en el diseño de su planta. El software no es el "gran monstruo" que se traga todos los procesos y asume el control de toda la planta. Por el contrario, la implementación de un primer pequeño módulo del software de procesamiento de alimentos Innova es relativamente fácil y no supone ningún problema. El punto de partida más común y sencillo para estos procesadores es el pesaje de aves vivas. Posteriormente, el componente de software puede ampliarse en la fábrica poco a poco.
21 jun 2022
"El software no es un gran monstruo"
La idea de tener que ocuparse de los programas informáticos en una planta de procesamiento de nueva creación suele asustar a la gente. Se ve como una montaña que hay que superar, aunque esta ansiedad carece de fundamento. El software de procesamiento no es más que una parte natural del proceso, simplemente está ahí para apoyar y hacer más fácil la vida del procesador. No hay nada secreto ni misterioso en ello. Innova no influye en absoluto en el proceso, lo único que hace es registrar la producción, proporcionando datos y cifras precisas y fiables, y sustituir el lápiz y el papel.
Con un paquete de software relativamente pequeño de módulos Innova, puede cubrir todo el proceso, desde el suministro de aves vivas hasta la preparación de pedidos, el empaquetado, el etiquetado y la expedición.
Si se necesitan actualizaciones de software además de estos pasos, Marel puede ayudarle con ampliaciones a su medida. La cartera de Innova cuenta con un elaborado programa de módulos para intensificar las funciones de control y gestión. Innova PDS, por ejemplo, ofrece muchas más posibilidades, empezando por el recuento de aves hasta llegar a elaboradas funciones de distribución.
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