Los productos porcinos de transformación avanzada —como los cortes marinados, las porciones inyectadas o sometidas a agitación, y las hamburguesas moldeadas— requieren una manipulación controlada y de bajo impacto para mantener la estructura del producto, la retención de humedad y la calidad de la superficie. Los transportadores permiten una manipulación precisa del producto y un traslado estable entre las distintas fases de procesamiento, tanto en las etapas iniciales como en las finales.
Manipulación del producto
Manipulación cuidadosa de los productos porcinos transformados
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