Zerhacker/Blender

Unser Chopper/Blender ist eine vielseitige Maschine, die gefrorene Produkte schnell in einen fließfähigen oder pumpbaren Zustand bringt. Es ist nicht mehr notwendig, Fässer mit gefrorenem Saft stundenlang aufzutauen, was zu Qualitätseinbußen führt. Stattdessen können gefrorenes Konzentrat, Saft in Originalstärke oder Fruchtfleisch kurz nach der Entnahme aus dem Kühlraum verarbeitet werden.

Merkmale und Vorteile

• Ein 55-Gallonen-Fass mit gefrorenem 45°-Brix-Konzentrat kann in etwa 2½ Minuten verarbeitet werden.
• 55 Gallonen gefrorener Saft in einfacher Konzentration können in etwa 4 Minuten zerkleinert werden, und ein 5-Gallonen-Eimer gefrorener Fruchtfleisch kann in etwa 2 Minuten verarbeitet werden.
• Behälter verschiedener Größen und Formen, bis zu und einschließlich 55-Gallonen-Fässern, können vom Chopper/Blender verarbeitet werden.
• Wichtige Informationen zum Wassermantel: 190 °F (87,7 °C) heißes Wasser zum Heizmantel; weniger als 15 psi (1,06 kg\cm2) Druck

Details

• Der Tank des Zerkleinerers/Mixers hat einen Durchmesser von 3' 9" (1,143 m) und eine Tiefe von 5' (1,524 m) mit einem Fassungsvermögen von 300 Gallonen (1135 Litern).
• Die Hochleistungs-Zerkleinerungsvorrichtung besteht aus einer Welle mit einem Durchmesser von 76,2 cm (3") und spiralförmigen Schneidmessern.
• 5 PS, vollständig gekapselt, 1800 U/min, 3-Phasen-Motor mit einem Untersetzungsgetriebe von 200 zu 1.
• Abmessungen: 2,59 m Höhe, 1,29 m Breite und 2,51 m Länge
• Leistung: 220/440 V, 3-phasig, 60 Hz oder 50 Hz
• Nettogewicht: 2.875 lbs (1.304 kg)

Optionen & Modelle

• Zerkleinerer/Mixer

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