Verarbeitung von Zucht-Weißfisch

Integrierte JBT Marel-Systeme zur Verarbeitung von Zucht-Weißfisch bestehen in der Regel aus Geräten, die eine Vielzahl von Anwendungen ausführen, z. B. Sortieren, Portionieren, Zuschneiden, Schockgefrieren, Chargieren und Verpacken.

Der Produktionsablauf ermöglicht einen nahtlosen Fluss des Rohmaterials durch das System, wobei die JBT Marel Innova Produktionsmanagement-Software automatisch jeden Schritt des Prozesses steuert und eine 100-prozentige Rückverfolgbarkeit gewährleistet. Gleichzeitig stellt sie detaillierte und wertvolle Informationen über Durchsatz, Ertrag und Qualität bereit.

Intelligente Lösung für intelligente Verarbeitung

Die Innova Food Processing Software fungiert als Schaltzentrale für die meisten JBT Marel-Geräte und alle unsere integrierten Systeme. Sie stellt eine Informationslösung dar, mit der Lebensmittelverarbeiter aller Art ihre Gewinne und Produktionsleistung optimieren können.

Innova Food Processing Software bietet die wichtigsten, in der heutigen Lebensmittelverarbeitung benötigten Funktionen einer Manufacturing Execution System-Lösung (MES-Lösung). Innova deckt die gesamte Wertschöpfungskette des Produktionszyklus ab, vom Wareneingang bis zum Produktversand. Sie stellt alle wichtigen Leistungsindikatoren (KPIs) bereit, die sich auf jede Stufe der Verarbeitung beziehen, und sorgt für komplette Rückverfolgbarkeit von der Quelle bis zum Regal.

Innova überwacht und kontrolliert kritische KPIs in Echtzeit, einschließlich Ertrag, Durchsatz und Effizienz, Verluste, Qualität, Lagerbestände, Lagerbewegungen, Rückverfolgbarkeit und Rentabilität.

Ein modulares Angebot, das Sie dabei unterstützt, die Verarbeitung effizienter und profitabler zu gestalten. Innova ist skalierbar und deckt jeden Aspekt der Lebensmittelverarbeitung ab. Sie haben die Möglichkeit, nur ein einzelnes Modul zu nutzen oder integrierte anlagenweite Systeme zu implementieren.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.