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Der Ventilschneider ist die erste und wichtigste Maschine in der Ausweidungsabteilung. Seine Leistung wirkt sich direkt auf die gesamte Produktionslinie aus: Wenn er ausfällt, kann kein nachgelagerter Arbeitsgang dies kompensieren, und das Produkt kann verloren gehen. Der VC-T von JBT Marel ist ein hochmoderner, speziell für Truthähne entwickelter Ventilschneider, der auf dem Markt für seine unübertroffene Präzision, Konsistenz und Zuverlässigkeit bekannt ist.
Der VC-T-Ventilschneider reinigt, klammert und zieht die Kloake und die Bursa Fabricii effizient heraus. Dank der präzisen Produktpositionierung vor dem Eingriff ist ein zuverlässiges und gleichmäßiges Schneiden gewährleistet.
Auch bei Herden mit größeren Gewichtsunterschieden bleibt die Genauigkeit beim Schneiden der Afteröffnung gleichbleibend hoch. Der JBT Marel VC-T Afteröffnungsschneider ist für verschiedene Formen und Größen sowohl bei männlichen als auch bei weiblichen Truthähnen ausgelegt und eignet sich daher ideal für unterschiedliche Produkteingaben.
Der Vorgang ist absolut hygienisch, da die Produkte getrennt aufbewahrt werden und Wassersprühgeräte sowohl die Produkte als auch die Bohreinheiten kontinuierlich reinigen. Bei dem Ausbohrvorgang bleiben andere innere und äußere Teile unberührt; Rücken, Nieren und Schwanz bleiben unbeschädigt, wodurch der Ertrag maximiert wird.