TunaCAL™

  • Geringerer Garverlust bedeutet mehr Fleisch
  • Genaue Garprofile reduzieren den Arbeitsaufwand beim Enthäuten
  • Oxidation praktisch ausgeschlossen
  • Mehr und gleichbleibend bessere Lendenstücke
  • Nutzt die Wärme aus dem „traditionellen Kühlzyklus“
  • Erhebliche Energie- und Wassereinsparungen
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Informationen

TunaCAL ist eine hochentwickelte mathematische Modellierungssoftware, die zur Optimierung des Vor Garprozesses von Thunfisch entwickelt wurde und erhebliche Vorteile in Bezug auf Ertrag, Konsistenz und Qualität bietet. TunaCAL passt sich automatisch in Echtzeit an eine Vielzahl von Produktvariablen an und ermöglicht die wissenschaftliche Optimierung Ihres Vor Garprozesses ohne Trial-and-Error-Verfahren.

Service

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.

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