Stein JSP Jet Stream® Oberflächenpasteurisierer

Wir haben das Stein JSP Jet Stream Surface Pasteurization System entwickelt, um eine keimfreie Produktoberfläche zu erzielen, ohne die ursprüngliche Beschaffenheit und das Aussehen des Produkts zu verändern. Es ist das ideale System für Anwendungen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt, einschließlich aller Nusssorten. Das JSP-System mit Förderband ist ein vollautomatischer kontinuierlicher Prozess, der eine zuverlässige, wiederholbare und konsistente Reduzierung von Salmonella Enteritidis PT 30 um fünf Log-Stufen gewährleistet.  Es handelt sich um eine Pasteurisierung bei hoher Temperatur und kurzer Verweildauer, die sich durch eine schonende Behandlung ohne Beschädigung der Produktoberfläche auszeichnet. Der Stein JSP-1 Jet Stream Pasteurizer nutzt eine leistungsstarke Kondensationswärmeübertragung in Verbindung mit einem Hochgeschwindigkeitsaufprall, um die gewünschten Produkteigenschaften und eine hohe Kapazität zu erreichen.

Details

• Erhältlich mit elektrischen Antrieben,
• 15,5 ft langer Einlaufbereich mit Dampfzufuhr und 5,5 ft langer Auslaufbereich
• Kettenkantengetriebenes Netzband
• Muschelschalenhaube mit automatischem Haubenhub
• Automatische Einstellung der oberen Kammern und des vertikalen Luftstroms oben und unten
• Automatisches Clean-in-Place-System (CIP) für einfache Reinigung

Optionen & Modelle

• Modelle:
• JSP-1 Jet Stream Oberflächenpasteurisierer – 40 Zoll nutzbares Band und 22 Fuß lange Pasteurisierungskammer
• JSP-C Jet Stream Oberflächenpasteurisierer – 24 Zoll nutzbares Band und 16 Fuß lange Pasteurisierungskammer
• Optionen:
• Vibrationszuführsystem mit 3 Kubikfuß großem Trichter
• Austragsrinne – für kritische Abweichungen von den Prozessparametern
• Zwei oder vier Fuß lange Übergangskammern für die Installation mehrerer Boxen

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