Sortierer für ganze Fische

Das System zur Sortierung ganzer Fische kann die Größensortierung von frischen ganzen Weißfischen wie Kabeljau, Schellfisch und Seelachs an Land optimieren und die Produkte dabei auf Wannen und/oder Kisten verteilen.

Bessere Handhabung, höherer Wert

Das System sortiert Fisch nach Größe, was die Handhabung des Rohmaterials in den folgenden Prozessschritten erleichtert und zu einem höheren Produktwert führt. Mit dem Sortierer für ganze Fische können Sie den Ertrag steigern, indem Sie die Einstellungen von Filetier- und Entköpfungsmaschinen optimieren.

Verbesserte Lagerverwaltung

Mit dem Sortierer für ganze Fische kennen Sie die Gewichtsverteilung Ihres Bestands und können Ihren Kunden mitteilen, welches Volumen eines Endprodukts einer bestimmten Größe Sie produzieren können.

Einfache und genaue Abrechnungen

Der Sortierer für ganze Fische stellt Ihnen die Informationen bereit, die Sie benötigen – Gesamtgewicht, Gewichtsverteilung und Stückzahl –, um eine genaue Quotenabrechnung zu erstellen und mit den Versorgungsschiffen abzurechnen.

Echtzeit-Überwachung mit Innova

Bei Integration mit der Innova Food Processing Software stellt der Sortierer für ganze Fische hilfreiche Echtzeit-Informationen zu Ihrem Produktbestand bereit, sodass Sie die Auftragsverwaltung optimieren können.

Innova Grading ermöglicht benutzerfreundliche Remote-Programmierung, Steuerung, Überwachung in Echtzeit und Berichterstattung zur tatsächlichen Leistung. Alle diese Angaben können auf einem Echtzeit-Display von einem PC im Backoffice aus abgerufen oder per E-Mail empfangen werden. Mit Innova Grading lassen sich Berichte über Portionsgrößen, Gewichtsverteilung des Eingangsmaterials und Verluste erstellen.

• Fernsteuerung und -überwachung von Maschinen zur Sortierung und Chargenbildung
• Standardberichte über Anzahl der Packungen, Gewichtsverteilung, Durchsatz, Größe und Qualität
• Zeichnet Informationen zu sortierten Produkten auf
• Berichte ermöglichen die Verlaufsanalyse von Rohmaterial und Ergebnissen
• Weniger Verluste dank Echtzeitüberwachung
• Durchgängige Überwachung des Durchsatzes
• Integrierte Unterstützung der Rückverfolgbarkeit

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.