Schneidegerät I-Slice 3400 für Einzelhandelspackungen

Hohe Genauigkeit und Auslastung

Der I-Slice 3400 schneidet Lachs und stellt ihn zu Chargen zusammen, die der Größe und dem Gewicht der gewünschten Packung entsprechen. Die Lachsfilets werden zunächst gewogen und gescannt, um die optimale Nutzung zu ermitteln. Anschließend wird jede Scheibe auf das festgelegte Zielgewicht zugeschnitten, und die Scheiben werden entsprechend der Packungsgröße chargengenau ausgerichtet.

Maximale Flexibilität

In der Standardausführung werden die Lachsscheiben mit einem Winkelintervall von 8° bis 40° zugeschnitten. Zur Herstellung von Portionen mit höherem Winkel bieten wir die erweiterte Version mit einem Winkelintervall von 8° bis 72° an. Das Schneidegerät kann die Chargen auf Platten und in Schalen aller handelsüblichen Größen ablegen oder sie direkt vom Band zur Verpackungseinheit leiten.

Betrieb ohne manuelle Eingriffe

Die Scheiben in jeder Charge werden zur attraktiven Präsentation in der Packung perfekt ausgerichtet und automatisch auf die Plattengröße abgestimmt. Durch die Kombination dieser Funktionen und die hohe Genauigkeit bei Gewicht und Zählung ist keine manuelle Handhabung mehr erforderlich.

Leistung	Bis zu 90 kg/Std.*
Linienkapazität	ca. 360 kg/Std.* (mit 4 Schneidemaschinen)
Schnittwinkel	8°–40°/optional 8°–72°
Max. Schnittbreite	1 x 250 mm
Max. Produktlänge	750 mm
Max. Produkthöhe	bis 60 mm
Max. Zuschnittslänge	200 mm
Scheibendicke	2–20 mm
Chargengröße	2–50 Scheiben/bis 1000 g
Produkttemperatur	0 °C +/– 4 °C
Elektrischer Anschluss	3 x 400 V + N + PE / 3 x 220 V + PE
Energieverbrauch	3,3 kW
Druckluft	50 l/Min. bei 8 bar Druck
Abmessungen L x B x H	3.330 x 1.380 x 1.610 mm
Gewicht	1.050 kg

* je nach Konfiguration der Charge

Platten-/Schalengröße

Min./max. Länge	90–460 mm
Min./max. Breite	65–250 mm
Max. Schalentiefe	40 mm

 

Standard: Schnittwinkelintervall 8°–40°

Upgrade: Schnittwinkelintervall 8°–72°

SmartBase

Die interne SmartBase-Software stellt Verlaufs- und Echtzeitdaten über den Zustand der Maschine und die Produktionsleistung bereit, u. a. zu Durchsatz, Produkt- und Zuschnittgewichten, sowie technische Angaben wie Sensorlaufzeit, Kalibrierungsdaten, wichtige Temperaturwerte und aktive Alarme.

Die SmartBase-Funktionen für den Fernzugriff ermöglichen schnelle Problemlösung und Unterstützung durch die Servicetechniker von JBT Marel.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

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