MEPSCO UltraCAT Junior Injektor

Der vielseitige ULTRACAT Junior-Injektor wurde in den USA entwickelt und hergestellt, um Maßstäbe für die kontrollierte Injektion von Fleisch mit oder ohne Knochen zu setzen. Mit Nadelkonfigurationen von 210 oder 280 und Produktionsraten von bis zu 12.000 Pfund pro Stunde sind die MEPSCO-Injektoren von JBT Marel führend in Bezug auf gleichmäßige Verteilung, beste Feuchtigkeitsspeicherung und überragende Stückgenauigkeit. Das effiziente Filtersystem verfügt über einen selbstreinigenden Rotations-Trommelfilter, der 95 % der Feststoffe entfernt, sowie über zwei Druckfilter, die weitere Feststoffe herausfiltern, bevor diese zu den Nadeln gelangen.

Details

• Nadeln bis zu 280 Standardnadeln aus einer speziellen Edelstahllegierung oder optionale Zartmachernadeln, beide erhältlich in den Größen: 0,118” (3 mm), 0,158” (4 mm) und 0,188” (5 mm)
• Vollständig einstellbare Injektorgeschwindigkeit bis zu 55 Hübe/Minute
• Bis zu 85 % Injektionsbereich bei einem einzigen Durchgang (produktabhängig)
• Optionales 1-Wege- (abwärts) oder 2-Wege-Vollstromventil (aufwärts und abwärts) für die Salzlake
• 60-Gallonen-Solebehälter
• 5-stufiger Solefilter
• 25 PS bei 460 V (35 Ampere), 3-phasig, 60 Hz
• 80 PSI Luft 3/8” NPT 1½” Soleanschluss
• Schnellwechsel-Nadelverteiler

• Nadelkonfigurationen von 210 oder 280

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