Filetiermaschine MS 2750

Die MS 2750 ist eine hochmoderne Filetiermaschine, ausgelegt auf leistungsstarke Verarbeitung von Lachs und Forelle vor und nach der Totenstarre in einem Gewichtsbereich von 1,5 kg bis 10 kg. Verarbeitungsbetriebe profitieren von Verbesserungen bei Durchsatz, Qualität, Ertrag und Betriebsdauer.

Die Maschine ist modular aufgebaut und verfügt über verstärkte Komponenten, die eine längere Lebensdauer sicherstellen und kritische Ausfälle verhindern. Die offene, hochgradig belastbare Tragrahmenkonstruktion sorgt für Stabilität und einfache Reinigung.

Automatisierung

Die Fische gelangen automatisch vom automatischen JBT Marel Entköpfer MS 2721V oder – wenn die Fische manuell entköpft werden – vom JBT Marel PaceInfeeder zur Filetiermaschine MS 2750. Zur Sicherung des optimalen Ertrags wird jeder Fisch genau vermessen. Rücken und Bauch werden gemäß dem gewählten Schnittprogramm zugeschnitten, wodurch weniger manuelle Schnittvorgänge erforderlich ist und unnötiger Abfall minimiert wird.

Kapazität:	Bis zu 25 Fische/Minute
Fischgröße:	1,5–10 kg**
Energieverbrauch:	2,7 kW
Wasserverbrauch:	15 Liter/Minute
Elektrizität:	3 x 380 V + N + PE
Druckluftversorgung:	187 Liter/Minute bei 7–12 bar
Abmessungen L x B x H:	3600 x 1330 x 2360 mm

Verbindung mit SmartBase

Über die eingebaute digitale Engine bietet SmartBase, die cloudbasierte Lösung von JBT Marel, Einblicke in den technischen Zustand und die Echtzeitleistung der MS 2750. Auf der Grundlage dieser Informationen können Verarbeiter fundierte, datengestützte Entscheidungen treffen, die die Betriebsdauer durch Optimierung und Wartung der Maschinen verlängern.

Die SmartBase-Plattform bietet die Möglichkeit, Probleme schon zu erkennen und zu beheben, bevor sie auftreten, und ermöglicht per Fernzugriff einen effizienteren Service.

Ihr zuverlässiger Servicepartner während des gesamten Lebenszyklus Ihrer Anlagen – für maximale Betriebszeiten, optimierte Leistung, kontrollierte Kosten und dauerhafte Sicherheit. Der Vorteil gut gewarteter Anlagen wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Er verhindert unerwartete Ausfälle, ermöglicht Spitzenleistung und hochwertige Ergebnisse. Außerdem verlängert er die Lebensdauer Ihrer Anlagen und schützt sowohl Ihre Investition als auch Ihr Team durch eine zuverlässigere und sicherere Arbeitsumgebung.

Was auch immer Ihre Verarbeitungsanforderungen sind – von den Produkten, die Sie verarbeiten, bis hin zum Umfang Ihres Betriebs – dank unserer umfassenden Serviceleistungen, proaktiven Serviceverträge, Experten-Know-how und weitreichenden Abdeckung erhalten Sie die Unterstützung, die Sie benötigen – wann und wo Sie sie brauchen.