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Der automatische Thunfischzuführer wurde entwickelt, um Konsistenz, Effizienz und Kontrolle in den Thunfisch-Beschickungsvorgängen zu gewährleisten. In vielen Betrieben wird Thunfisch nach wie vor manuell auf das Band gegeben – ein Vorgang, der häufig zu einer ungleichmäßigen Produktverteilung, unnötigem Ausschuss und Schwankungen in der Qualität des Endprodukts führt. Durch die Automatisierung dieses Schritts hilft der automatische Thunfischzuführer den Verarbeitern, diese Einschränkungen zu überwinden, und sorgt dafür, dass der Thunfisch über einen längeren Zeitraum hinweg gleichmäßig und zuverlässig verteilt wird. Dies führt zu einem einheitlicheren Konservenprodukt und einem reibungsloseren, besser vorhersehbaren Ablauf der Produktion.
Das Herzstück des Systems bildet ein gesteuerter Schneide- und Zuführmechanismus: Anstatt dass die Bediener das Produkt von Hand zerlegen, werden die Thunfischfilets mithilfe einer integrierten Klinge auf die gewünschte Größe geschnitten und anschließend direkt auf das Zuführband befördert. Dieser Ansatz bewahrt die Produktintegrität, sorgt für eine gleichmäßige Dichte und verbessert die Gewichtskontrolle erheblich. Über die technischen Vorteile hinaus reduziert das System den Bedarf an manueller Arbeit, minimiert die Ermüdung der Bediener und trägt zu einer saubereren, ergonomischeren Arbeitsumgebung bei.
Der Beschicker kann dank eines speziellen Sets, das für eine gleichmäßige und konsistente Beschickung des Füllbands sorgt, auch für Thunfischfilets verwendet werden.
In Kombination mit dem Thunfischfüller 3266 von JBT Marel wird der automatische Thunfischzuführer zu einer unverzichtbaren Komponente einer modernen, leistungsstarken Thunfischverarbeitungslinie. Gemeinsam tragen die beiden Systeme dazu bei, Produktabfälle zu reduzieren, die Beladungsgenauigkeit zu verbessern, die Zuverlässigkeit der Anlage zu steigern und letztlich die Gesamtleistung der Produktion für Hersteller von Thunfischkonserven zu optimieren.