Frosten Sie sich den Weg zum Erfolg frei

Ihr Erfolg ist unser Ansatzpunkt! Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir führende Lösungen zum Frosten und Kühlen für die Sekundär- und Weiterverarbeitung in der Lebensmittelindustrie. Unser Fokus liegt dabei auf der Steigerung von Leistung, Lebensmittelsicherheit und Produktqualität. Dank unseres umfassenden Fachwissens in der Lebensmitteltechnologie können wir Froster und Kühler genau auf Ihre prozess-, produkt- und unternehmensspezifischen Anforderungen zuschneiden.

Kontakt

Die richtige Wahl für Maschinen zum Frosten und Kühlen von Lebensmitteln

Unsere flexiblen und fortschrittlichen Systeme gewährleisten einen zuverlässigen, reproduzierbaren Prozess und liefern jedes Mal gleichbleibend hochwertige Produkte. Mit flexiblen und effizienten Lösungen helfen wir Ihnen, hohe Erträge und Wert zu erzielen, damit Ihr Unternehmen erfolgreich wachsen kann.

 

Get in touch with our freezing experts

 

JBT Marel bietet ein umfassendes Sortiment an Lösungen zum Frosten für den industriellen Einsatz mit drei mechanischen Hauptverfahren zum Frosten: Spiral-, Impingement- und Einzelprodukt-Schnellfrosten (IQF). Jedes Verfahren und jede Maschine ist darauf ausgelegt, Ihre spezifischen Ziele der Produktion zu erfüllen. Ganz gleich, welche Lebensmittel Sie verarbeiten – unsere Lösungen gewährleisten durchweg gleichbleibende Qualität und Sicherheit.

Warum sollten Sie sich für JBT Marel-Lösungen zum Frosten entscheiden?

Leistung und Effizienz der Frosten- und Kühllösungen JBT Marel

Unübertroffene Leistung und Effizienz

Branchenführende Technologie, die Kosten senkt und die Produktivität steigert. Unsere Spezialisten arbeiten mit Ihnen zusammen, um Ihre Prozesse zu optimieren und so optimale Erträge sowie geringere Verluste zu gewährleisten.

Hygienic by Design Frosten und Kühlen Lösungen JBT Marel

Von Grund auf hygienisch

Unsere Maschinen sind so konzipiert, dass sie strenge Hygienestandards erfüllen und eine sichere und saubere Lebensmittelverarbeitung gewährleisten.

Technologie zum Frosten und Kühlen

Über 60 Jahre Entwicklung in der Gefriertechnik

Wegweisende Technologie zum Frosten, gestützt auf fundiertes Fachwissen, das die Zukunft der Lebensmittelverarbeitung nachhaltig prägt – ganz auf Ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten

Chicken Nuggets Freezing And Cooling Solutions

Spiralfrosten mit Frigoscandia GYRoCOMPACT®

Unsere Spiralfroster sind ideal für hohe Kapazitäten und schwere Fördergutte und sorgen dafür, dass Ihre Produktionslinie effizient und wettbewerbsfähig bleibt. Sie eignen sich perfekt zum Frosten einer breiten Palette von Lebensmitteln, von frischen oder rohen Produkten bis hin zu Fertiggerichten, Nuggets und Burgern. Die GYRoCOMPACT-Serie verfügt über patentierte, selbststapelnde Bänder und eine zu 100 % reinigbare, in sich geschlossene Gefrierzone, wodurch branchenführende Hygienestandards und maximaler Durchsatz auf kompaktem Raum gewährleistet sind.

  • Hohe Kapazität bei geringem Platzbedarf – maximale Anzahl an Etagen bei gegebener Höhe/Grundfläche
  • Frosten: Gefrierkapazitäten von 300 kg/Stunde bis über 8.000 kg/Stunde, bezogen auf gefrorene Nuggets
  • Erhältlich in den Größen (mm): 400, 600, 700, 900 und 1000 Bandbreiten
  • Selbststapelndes Band aus nichtrostendem Stahl für höchste Produkthygiene
  • Spannungsfreies Antriebssystem
  • Vertikal gesteuerter Luftstrom sorgt für gleichmäßige Produkttemperatur bei kürzester Zeit zum Frosten und geringerer Entwässerung
Frigoscandia Advantec Impingement Freezer Thumbnail

Impingement-Frosten mit Frigoscandia ADVANTEC™

Unsere ADVANTEC-Impingement-Froster zeichnen sich durch eine schnelle und gleichbleibende Qualität aus. Die patentierte Impingement-Technologie nutzt Hochgeschwindigkeitsluftstrahlen, um Produkte schnell zu frosten, wodurch eine hervorragende Produktqualität gewährleistet wird, während die Produktion effizient und kostengünstig bleibt. Ideal zum vollständigen Frosten von dünnen und flachen Produkten wie Fischfilets, Meeresfrüchten oder Burgern. Darüber hinaus eignen sich die Froster perfekt zur Stabilisierung von Fleischoberflächen vor dem Portionieren durch Anfrosten.

  • Schnelles und vollständiges Frosten dünner Produkte oder Anfrosten der Krusten vor dem Portionieren und Tranchieren
  • Typische Voll-Frost-Kapazitäten von 350 kg/Stunde bis über 500 kg/Stunde pro Modul für gefrorene Fischfilets 
  • Typische Leistungen beim Anfrosten von 800 kg/Stunde bis über 6.000 kg/Stunde pro Modul für gefrorene Fleischrollen 
  • Erhältlich in Modullängen von 5.500 mm bis zu 15.312 mm (1 bis 3 Module) 
  • Erhältlich in Modulbreiten von 2600 mm bis zu 4340 mm 
  • Vollständig modularer Aufbau mit vorgefertigten Modulen für schnelle Installation und Inbetriebnahme
Impingement Freezer Avocado (1)

Individuelles Schnellgefrieren (IQF) mit Frigoscandia FLoFREEZE® IQF-Frostern

Revolutionieren Sie Ihre Produktverarbeitung mit echter Fluidisierung, die ein Höchstmaß an IQF-Qualität gewährleistet. Dieses fortschrittliche Verfahren ermöglicht das präzise Frosten einzelner Stücke, insbesondere von haftendem und empfindlichem Material wie Beeren, Obst, Gemüse sowie Proteinwürfeln, -streifen und -hackfleisch. Der bahnbrechende FLoFREEZE IQF-Froster ist weltweit führend in dieser Technologie und bietet hohe Kapazität, vollständige Reinigungsfähigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit.

  • Speziell für das hochwertige IQF-Frosten von frischem Obst, Beeren und Gemüse entwickelt
  • Kapazitäten von 1 Tonne/Stunde bis 18 Tonnen/Stunde, bezogen auf gefrorene Erbsen
  • Pulsationssystem, das empfindliche Produkte beim Anfrosten schonend trennt
  • Die Durchmischung gewährleistet ein ordnungsgemäßes IQF-Frosten im Anfrosten und erhöht den Durchsatz
  • Vollständig modularer Aufbau mit vorgefertigten Modulen für schnelle Installation und Inbetriebnahme
Further Processing Full Line

Sind Sie bereit, das optimale Verfahren zum Frosten Ihrer Produkte zu entdecken?

Das Bekenntnis von JBT Marel zu Innovation und Qualität stellt sicher, dass Ihre Lebensmittelverarbeitung effizient und zuverlässig abläuft und für zukünftiges Wachstum bereit ist. Ganz gleich, ob Sie neue Märkte erschließen oder bestehende Produktionslinien optimieren möchten – unser Fachwissen und unsere Maschinen bieten Ihnen die Flexibilität, die Sie für Ihren Erfolg benötigen.

Das Frosten ist ein entscheidender Schritt für eine effiziente und gleichbleibende Weiterverarbeitungslinie. Das breite Portfolio von JBT Marel geht über das Frosten hinaus und bietet vollständig integrierte Lösungen, die durch erstklassige Software unterstützt werden, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden. Von der Vorbereitung über das Formen, die Inspektion und das Schneiden bis hin zum Beschichten, Garen und Frosten sowie der Portionierung und dem Verschließen von Schalen – wir bieten die passenden Lösungen als Einheiten oder komplette Inline-Systeme, um Ihren Erfolg zu sichern.

Sind Sie bereit, über das Frosten zu sprechen?

Arbeiten Sie mit JBT Marel zusammen, um bei Lösungen zum Frosten beispiellose Ergebnisse zu erzielen. Unsere fortschrittliche Technologie, gepaart mit unserem Engagement für den Erfolg unserer Kunden, sorgt dafür, dass Ihre Lebensmittelbetriebe effizient und zuverlässig sind und immer einen Schritt voraus sind.

You can unsubscribe at any time. For more information on how to unsubscribe, our privacy practices and how we are committed to protecting and respecting your privacy, please review our privacy policy.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password