Bei der Zitrusfruchtgewinnung werden neben dem Saft auch wertvolle Bestandteile wie ätherische Öle und Fruchtfleisch gewonnen, um den Ertrag und die Nachhaltigkeit zu steigern. JBT Marel ermöglicht diesen Prozess mit integrierten Systemen, die Nebenprodukte für die Verwendung in Aroma-, Duft- und Lebensmittelanwendungen trennen und veredeln. Fortschrittliche Gewinnungsmethoden minimieren Abfall, optimieren die Ressourcennutzung und halten Qualitätsstandards ein – so können Verarbeiter jeden Teil der Frucht in profitable, hochwertige Inhaltsstoffe verwandeln.
Erholung von Zitrusfrüchten
Wertmaximierung durch Öl- und Zellstoffgewinnung
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