In der schnelllebigen Welt der Geflügelverarbeitung ist präzises Portionieren unerlässlich. Das Einfrieren der Kruste ist der Schlüssel zur Erhaltung der Produktintegrität und -qualität. Durch die schnelle Stabilisierung der Oberfläche Ihres frischen Geflügelprodukts stellen Sie sicher, dass jede Scheibe und jede Portion perfekt ist – was sowohl die Qualität als auch die Effizienz verbessert.
Als Inline-Verfahren optimiert es Ihre Produktionslinie, reduziert Ausfallzeiten und erhöht den Durchsatz. Durch das Krustenfrieren wird jedes Produkt für seine bestmögliche Verwendung vorbereitet, egal ob es sich um hochwertige ganze Stücke oder um Weiterverarbeitungsprodukte handelt. Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie am besten können, während wir Ihren Erfolg mit wegweisenden Lösungen unterstützen.
