Die Maschinen von JBT Marel sind für das Vorbestäuben von Produkten wie Hähnchenstreifen unverzichtbar und gewährleisten einen präzisen Auftrag der „Klebstoffschicht“, wodurch die Haftung der Nasspanade verbessert wird. So wird verhindert, dass Teig und Paniermehl während des Garvorgangs abfallen. Die Maschinen von JBT Marel tragen Mehl oder Stärke effizient auf und sorgen so für eine hervorragende Struktur und Textur. Die Hersteller erzielen eine verbesserte Ausbeute, einen besseren Geschmack und eine bessere Knusprigkeit, gewährleisten eine gleichmäßige Beschichtung und verhindern Lücken oder Überschüsse in der Panade.
Bemehlungsanlage
Gewährleistung einer besseren Haftung der Beschichtung
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