Zartmachen, Mazerieren und Pressen

Optimierung von Zartheit und Textur

Zerkleinerer, Mazeratoren und Pressen von JBT Marel bieten Schweinefleischverarbeitern mehr Kontrolle und Präzision und tragen so zur Verbesserung der Produktgleichmäßigkeit, der Ausbeute und der Gesamtqualität bei. Diese Systeme können in verschiedene Produktionslinienkonfigurationen integriert und an eine Vielzahl von Verarbeitungszielen angepasst werden.

Durch den Einsatz unseres vielseitigen Geräteportfolios können Sie die Prozesseffizienz steigern und gleichzeitig die Produktleistung verbessern – und so die Betriebskosten senken und die Rentabilität erhöhen.

Tenderizering Macerating Pressing Solution

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