Steigern Sie Ihre Rindfleischproduktion mit der linearen Impingement-Gefriertechnologie. Unser System nutzt einen einzigartigen Luftstrom mit Hochgeschwindigkeitsluftdüsen für extrem schnelles Gefrieren, wodurch Ihre Produkte saftig und zart bleiben. Diese Methode reduziert die Dehydrierung und senkt die Gefrierkosten im Vergleich zu kryogenen Systemen erheblich.
Der einzigartige Luftstrom verhindert Produktbewegungen und hält die Rindfleischportionen flach und ausgerichtet. Ideal zum schnellen Kühlen von Fleischpasteten, portionierten Fleischprodukten, Fleischprodukten mit und ohne Knochen sowie geschnittenen, gewürfelten und gehackten rohen Fleischprodukten. Erreichen Sie Ihre Qualitätsziele mit effizienten und kostengünstigen Gefrierlösungen.
