Die Hochdruckverarbeitungstechnologie (HPP) von JBT Marel nutzt extrem hohen Wasserdruck, um schädliche Krankheitserreger ohne Hitze oder Chemikalien zu inaktivieren und so den frischen Geschmack, die Textur und die Nährstoffe von Snacks und Vorspeisen zu erhalten. HPP eignet sich perfekt für Dips, Aufstriche und verzehrfertige Produkte und verlängert auf natürliche Weise die Haltbarkeit, während die Integrität der Clean-Label-Produkte und die Lebensmittelsicherheit gewahrt bleiben.
Hochdruckverfahren (HPP)
Reiner Geschmack, maximale Sicherheit
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