Die Chargen-Retortensysteme von JBT Marel ermöglichen eine präzise thermische Verarbeitung von Hot Dogs und Würstchen, gewährleisten Lebensmittelsicherheit und eine längere Haltbarkeit und bewahren gleichzeitig Geschmack und Textur. Chargen-Retorten eignen sich ideal für flexible Produktionsläufe und bieten Vielseitigkeit für verschiedene Verpackungsarten und -größen. Mit fortschrittlichen Steuerungen und energieeffizienten Designs tragen diese Systeme dazu bei, gesetzliche Standards zu erfüllen und die betriebliche Effizienz für verzehrfertige Fleischprodukte zu optimieren.
Batch-Retorten
Präzision - eine Charge nach der anderen
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