Formung

Das Formen definiert Burger und Patties mit präzisem Gewicht, Größe und Textur, was für eine gleichbleibende Zubereitung und Portionskontrolle unerlässlich ist. Trommel- und Plattenformmaschinen bieten schnelle Umrüstungen und geringe Abfallmengen und geben Ihnen die Flexibilität, verschiedene Arten und Rezepte zu verarbeiten. Unsere Formungslösungen helfen Ihnen bei der Entwicklung von Patties aus Geflügel, Fleisch, Fisch, Gemüse und pflanzlichen Zutaten, die den Anforderungen der Verbraucher entsprechen. Als eigenständige Lösung oder als Teil einer kompletten Produktionslinie steigern unsere Maschinen den Ertrag, verbessern die Produktkonsistenz und bereiten die Patties für die nächsten Verarbeitungsschritte vor.