Кулинария

Продукты в панировке и кляре требуют точного приготовления, чтобы образовалась ровная корочка и сохранилась влажность внутри. Благодаря нашему обширному ассортименту оборудования для приготовления пищи вы сможете обрабатывать практически любые продукты с панировкой. Линейные и спиральные печи обеспечивают контролируемый поток воздуха для равномерного подрумянивания. Системы контактного приготовления и обжаривания улучшают цвет и текстуру поверхности. Периодическое приготовление обеспечивает гибкость при производстве специальных продуктов. В качестве отдельных машин или в составе полной линии эти машины гарантируют стабильное образование корочки, сокращение отходов и непрерывный процесс производства.