Информация
Учитывая требования современного рынка, не было бы ли хорошо иметь режущую машину, которая была бы быстрой, точной, аккуратной и обладала бы всеми другими функциями, которые вы считаете необходимыми? Все это вы можете получить в системе DSI. Система порционирования DSI 800 от JBT Marel — это решение для ваших разнообразных и меняющихся потребностей.
Наши порционирующие машины DSI используются для обрезки мяса в различных отраслях промышленности по всему миру. Благодаря своей гибкости эти порционирующие машины могут выполнять следующие операции:
- нарезку птицы на части, филе, медальоны, полоски, наггетсы и другие сложные формы
- Нарезка красного мяса на стейки и корейку
- Производство свиных грудин, обрезанных ребер, филе и т. д.
- изготовление рыбных филе, палочек и т. д.
Система порционирования DSI 800, доступная с двумя, четырьмя или шестью подвижными резаками, а также с дополнительными стационарными резаками и запатентованными JBT Marel струйными блокираторами, является лидером в своей отрасли.
Она эффективно и точно режет птицу, мясо и морепродукты, превращая их в порционные филе, наггетсы, кусочки, полоски и продукты без жира.
Помимо самой высокой производительности и самой компактной системы порционирования с водоструйной резкой, она может похвастаться следующими преимуществами:
- Более высокой производительностью
- Снижение трудозатрат
- Меньшая занимаемая площадь
- Большей универсальностью
- Более простым переключением
- Улучшенное время безотказной работы
- Меньше технического обслуживания
- Эргономичность
- Возможность интеграции и расширения
- Отличная поддержка
Ключом к такой невероятной производительности является передовая технология DSI 800. Каждый кусок мяса сканируется при входе в машину. Затем система автоматически регулирует высокоскоростную роботизированную водоструйную режущую головку для создания желаемой порции или формы. Более того, программное обеспечение DSI Q-LINK™ Portioning Software предоставляет обширную и постоянно растущую библиотеку возможностей для порционирования, обрезки и сортировки.
Благодаря такому большому количеству опций, решения JBT Marel для порционирования дают вам необходимый уровень контроля, чтобы быстро и плавно планировать или реагировать на меняющиеся тенденции потребителей.
Особенности и преимущества
DSI 800 от JBT Marel оснащена полным набором функций. Именно эта функциональность позволяет вам быстро и безопасно производить высококачественные продукты питания каждый день.
- Производительность — автоматическое порционирование и обрезка увеличивают выход продукции
- Эффективность — требует значительно меньше трудозатрат, чем ручная обработка
- Компактность — требует лишь небольшого производственного пространства для обеспечения высокой производительности
- Время безотказной работы — калибровка Quick-Pass облегчает оптимизацию эксплуатации и планирования
- Универсальность — программируемость для работы с широким спектром меняющихся продуктов
- Интеллектуальность — система JBT Marel iOPS® отслеживает производительность в режиме реального времени и выдает автоматические уведомления
- Адаптируемость — может одновременно резать несколько форм
- Настраиваемость — модульные и легко интегрируемые системы для удовлетворения меняющихся требований к продукции
- Высокая производительность — автоматизированные системы сканируют продукты и выбирают стратегию резки для максимальной производительности
- Инновационность — передовое оборудование и программное обеспечение позволяют постоянно улучшать возможности и гибкость
- Поддержка — сервис, поддержка и ресурсы по всему миру
