Порционный резак V-Cut 180

V-Cut 180 — это масштабируемый, многофункциональный объемный порционный резак для мясо- и птицеперерабатывающих предприятий среднего размера, работающих с небольшими линиями, который позволяет увеличивать производительность вместе с расширением бизнеса. Будучи простым в эксплуатации, он обеспечивает оптимальную производительность и превосходное качество порций при изготовлении порций одинаковой фиксированной массы или фиксированной толщины.

Существует базовая модель, и клиенты могут настроить свою машину с индивидуально подходящими надстройками, такими как модули для нарезки свиных отбивных на кости, для получения однородных кубиков и стрипсов, или для подключения к ПО Innova – к программному обеспечению управления производством JBT Marel, предназначенному для оптимизации производительности.

Превосходное разнообразие продукции

Порции могут изготавливаться поштучно, или как

• Ломтики для шницелей
• Стейки высшего сорта
• Минутные стейки
• Очень тонкие ломтики
• Порции и кубики
• Порции «бабочки»
• Кусочки свиного мяса на кости

Ломтики могут выходить как по отдельности, так и в виде предварительно сформированных выкладок ступеньками или стопками. Порционированные таким образом продукты готовы к автоматической загрузке в лотки, чтобы перерабатывающее предприятие могло сэкономить на ручном труде.

• Различные комплекты форм для различного мясного сырья/конечных продуктов
• Комплекты форм для продуктов на косточке
• Комплекты форм для кубиков и стрипсов

Ваш надежный партнер по обслуживанию на протяжении всего жизненного цикла оборудования — максимальное время безотказной работы, оптимизация производительности, контроль затрат и длительная уверенность в завтрашнем дне. Преимущества хорошо обслуживаемого оборудования напрямую влияют на вашу прибыль. Оно предотвращает непредвиденные поломки, обеспечивает максимальную производительность и высокое качество продукции. Кроме того, оно продлевает срок службы вашего оборудования, защищая как ваши инвестиции, так и вашу команду, создавая более надежную и безопасную рабочую среду.

Независимо от ваших потребностей в области переработки — от производимых продуктов до масштабов вашей деятельности — наши широкие сервисные возможности, проактивные сервисные соглашения, экспертные знания и обширный охват означают, что вы получите необходимую поддержку — где и когда вам это нужно.