Marel и Yunken вместе создают интеллектуальное производство

На момент первых встреч между представителями компаний Marel и Yunken автоматизированная переработки бройлеров не была столь распространена в северо-восточной части Китая, и линии ручного производства все еще оставались нормой. Руководство Yunken Group прекрасно понимает, что будущее – за автоматизацией. Именно поэтому они планируют поэтапно автоматизировать все свои линии ручной переработки бройлеров. Завод Yunken в Чанчуне должен был стать первым пилотным проектом.

Сравнение производительности и качества

“Мы проводили глубокие, детальные исследования, общались и обсуждали все с другими представителями нашей отрасли. Мы сравнивали производительность оборудования и качество произведенных на нем продуктов. Ознакомившись с широкими возможностями решений Marel в области птицепереработки, мы в конце концов остановились на сотрудничестве с этой компанией. Мы решили начать с модернизации существующей линии ручной переработки на заводе Yunken в Чанчуне до производственной линии мощностью 13 500 тушек в час, которая бы включала в себя автоматизированное потрошение и сбор субпродуктов”, – рассказывает г-н Жао Сиаогуанг (Zhao Xiaoguang), председатель совета директоров Yunken Group. Данная линия была смонтирована и введена в эксплуатацию ранее в этом году. Все прошло гладко, хотя из-за вспышки Covid-19 китайской команде инженеров Marel пришлось работать автономно, без поддержки со стороны зарубежных специалистов Marel на месте. Из-за закрытия границ они не смогли прибыть в Китай. Но в конце концов успешный ввод в эксплуатацию произошел даже раньше намеченных сроков.

Верность принципам

В октябре 2019 года председатель Жао возглавил делегацию руководства Yunken Group, посещавшую штаб-квартиру Marel Poultry в Нидерландах. На встрече состоялись расширенные переговоры председателя Жао с Арье Тулпом, директором по международным продажам Marel Poultry. “У нас имеется абсолютно четкое понимание преимуществ Marel в вопросах технологий, оборудования и сервиса, а также философии компании, заключающейся в разработке проектов вместе с заказчиками. Мы ценим их верность принципам и искреннюю заинтересованность в китайском рынке и китайских клиентах. Поэтому мы очень рады были установить долгосрочное стратегическое партнерство. Marel и Yunken Group продолжат сотрудничество для достижения общего успеха в дальнейшем развитии”, – говорит председатель Жао.

Автоматизированный сбор субпродуктов

Субпродукты являются весьма прибыльной продукцией в Китае, поскольку они часто используются в традиционной китайской кухне. Поэтому бережный сбор субпродуктов с процессе переработки имеет особое значение. До недавнего времени на производстве Yunken Changsun субпродукты собирались вручную. После установки автоматизированных линий системы собирают весь спектр внутренностей. Сюда входит автоматическое удаление кишок и желчного пузыря, автоматический сбор печени и желудков, а также автоматическое отделение сердца/легких. В Yunken Changsun уверены, что автоматизированные решения Marel обеспечат большую однородность переработки при меньших трудозатратах.

Второй проект в инкоу

Второй проект в рамках сотрудничества Yunken Group и Marel находится на стадии реализации. Он относится к новому заводу в округе Инкоу и подразумевает установку двух автоматизированных линий потрошения и сбора субпродуктов мощностью 12 500 тушек в час каждая. Полноформатные линии разделки ACM-NT и интеллектуальной обвалки AMF-i также будут установлены в Инкоу, их ввод в эксплуатацию запланирован на этот год.

О компании Yunken Group

Головная компания Shenyang Yunken Animal Husbandry была основана в 1984 году, ее штаб-квартира расположена в районе Суцзятунь города Шэньяна. После 36 лет непрерывного развития группа компаний превратилась в крупнейшее интегрированное промышленное предприятие, занимающееся животноводством и инкубационным разведением, производством кормов, техническим обслуживанием, производством органических удобрений, переработкой бройлеров, а также производством, логистикой и дистрибуцией пищевой продукции. Ее продукция продается в 31 провинции и городах по всему Китаю. Yunken Group является ‘ключевым национальным предприятием’, ее торговая марка для куриного мяса Yunken Fresh Chicken удостоилась звания “Популярной марки сельскохозяйственной продукции в Китае” от Министерства сельского хозяйства страны.