Du début à la fin, parmi une gamme infinie de possibilités, les systèmes de préparation de la viande JBT Marel traitent votre masse de volaille de manière hygiénique, précise, conviviale et efficace, tout en garantissant une qualité optimale. Que vous ayez besoin de mélanger, de hacher ou d'émulsionner, nous disposons des systèmes parfaitement adaptés à vos besoins spécifiques. Ils sont réputés pour leur robustesse, leurs longues périodes de production sans défaillance et leur service minimal. Les machines sont faciles à nettoyer et à entretenir.
Nous proposons des systèmes hautement automatisés de préparation de la viande, adaptés à tous les volumes souhaités. Si vous transformez de la viande selon une recette spécifique, nous pouvons vous fournir tout ce dont vous avez besoin. Cela peut inclure des équipements pour le hachage de la viande de volaille (viande fraîche, blocs congelés ou les deux), le malaxage (avec option sous vide) et l'émulsion. Si nécessaire, la température est ajustée à l'aide d'azote ou de CO2.
Pour le transport de vos pâtes de viande, nous proposons une gamme de convoyeurs, d'ameneurs et de convoyeurs à vis.
