Améliorez votre production de viande bovine grâce à la technologie de congélation par impact linéaire. Notre système utilise un flux d'air unique avec des jets d'air à grande vitesse pour une congélation ultra rapide, garantissant que vos produits restent juteux et tendres. Cette méthode réduit la déshydratation et diminue considérablement les coûts de congélation par rapport aux systèmes cryogéniques.
Le flux d'air unique empêche le déplacement des produits, maintenant les portions de bœuf à plat et alignées. Idéal pour le refroidissement rapide des galettes de viande, des produits carnés portionnés, des produits carnés avec ou sans os, et des produits carnés crus tranchés, coupés en dés ou hachés. Atteignez vos objectifs de qualité grâce à des solutions de congélation efficaces et rentables.
