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Notre cuiseur vapeur FTNON Dynamic Cloud Control (DCC) est une technologie révolutionnaire à haut rendement énergétique qui réduit la consommation de vapeur jusqu'à 90 %. Le principal avantage de la vapeur est qu'elle chauffe rapidement les produits, ce qui permet une désinfection plus rapide sans les endommager. Cela permet d'améliorer la durée de conservation, la couleur, l'arôme et la saveur des produits.