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TunaCAL est un logiciel de modélisation mathématique hautement sophistiqué, créé pour optimiser le processus de précuisson du thon et offrir des avantages significatifs en termes de rendement, d'uniformité et de qualité. TunaCAL s'adapte automatiquement à une multitude de variables en temps réel et permet l'optimisation scientifique de votre processus de précuisson sans recourir à des essais et des erreurs.