TunaCAL™

  • Une perte réduite lors de la cuisson signifie plus de viande
  • Un profil de cuisson précis réduit le travail de dépouillement
  • L'oxydation est pratiquement éliminée
  • Des longes de meilleure qualité et plus homogènes
  • Utilisation de la chaleur du cycle de « refroidissement traditionnel »
  • Économies d'énergie et d'eau significatives
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Information

TunaCAL est un logiciel de modélisation mathématique hautement sophistiqué, créé pour optimiser le processus de précuisson du thon et offrir des avantages significatifs en termes de rendement, d'uniformité et de qualité. TunaCAL s'adapte automatiquement à une multitude de variables en temps réel et permet l'optimisation scientifique de votre processus de précuisson sans recourir à des essais et des erreurs.

Service

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.

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