Information
La MSC 650-45 est la trancheuse horizontale la plus avancée sur le marché pour le poisson et le saumon. Il s’agit de la nouvelle version de la trancheuse LS 650-45 avec un nouvel écran tactile et un nouveau mesureur de poisson. La machine rompt avec le "principe du lot" commun en faveur d’une production en ligne et continue.
Tous les processus de tranchage sont optimisés et contrôlés par un PLC et les paramètres de tranchage sont facilement saisis sur un écran tactile. Le filet est automatiquement fixé à la queue avant le tranchage et libéré après le tranchage.
La capacité de tranchage est d’env. 120 kg/h par filets de 1 kg. La trancheuse longue sera toujours capable d’effectuer la tâche, c’est-à-dire la production d’un flanc entier prédécoupé avec les spécifications spécifiées et la qualité requise. Pour la découpe du saumon frais, nous proposons un dispositif optionnel de pulvérisation d'eau pour le couteau afin d'assurer une qualité de découpe optimale.
- Saumon et truite fumés
- Saumon frais
- Espèces de poissons similaires
- Capacité élevée - jusqu’à 120 kg/h
- Efficacité et fiabilité
- Entrée et sortie automatiques
- Tranchage calculé par PLC
- Réduction des déchets
- Facile à nettoyer
- Stand de nettoyage inclus
- Entraînement électrique
