Tranchage du saumon

JBT Marel est le premier fournisseur de matériel de tranchage pour le saumon et la truite. Nous adaptons nos systèmes de lignes de tranchage à vos besoins et à vos installations. Nous proposons des systèmes intégrés avec des unités de tranchage, ainsi que des stations d’emballage et des équipements de contrôle de poids.

Nos solutions Retail Pack Slicer comprennent un contrôle automatique de chaque lot avant la distribution jusqu’à l’emballage. Les lots qui doivent être retravaillés sont automatiquement séparés pour être manipulés manuellement, tandis que les lots dont le poids est inférieur au poids cible sont acheminés vers la machine d’emballage à la fin de la ligne.

Nous proposons des stations de travail réglables en hauteur avec des balances d’emballage intégrées pour nos solutions de tranchage du saumon.

Contrôlez votre processus de tranchage

Le logiciel de gestion de production Innova assure une collecte de données fiable et une traçabilité complète dans l’ensemble du procédé de production. Il comprend un contrôle en temps réel des indicateurs clés de performance tels que le rendement, la cadence, la qualité, la capacité et l’efficacité de la main-d’œuvre.

Ces précieuses connaissances permettent aux transformateurs d’identifier les possibilités d’amélioration tout en s’assurant que la production respecte les normes de qualité et de sécurité alimentaires les plus strictes.

• Innova Packing
• Innova Labeling

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.