Traitement de 15 000 volailles par heure

Les usines de transformation requièrent des capacités plus élevées. JBT Marel Poultry a répondu à la demande du marché en mettant au point un système intégré capable de traiter une vitesse de ligne de 15 000 volailles par heure. JBT Marel Poultry atteint un nouveau sommet en matière de fiabilité avec cette vitesse élevée historique.

Gardez le contrôle

Tous les systèmes sont conçus pour une vitesse de traitement de 15 000 volailles par heure. Le procédé traite la manutention de volailles vivantes avec ATLAS et l’anesthésie grâce à CAS SmoothFlow. L’équipement d’abattage, d’échaudage et de plumaison est mis à niveau, tandis que tous les systèmes existants de la zone d’éviscération, comme VC20 et Nuova 24, ont été conçus pour prendre en charge un rythme confortable de 15 000 volailles par heure. En ce qui concerne le tunnel de refroidissement, qui fonctionne actuellement à la même vitesse que le reste de la ligne, il est facile de moderniser le convoyeur aérien. Jusqu’à la ligne de distribution, chaque étape du process tolère pleinement cette vitesse élevée historique. Il en va également de même pour les systèmes de pesage et de calibrage comme IRIS et SmartWeigher, la peseuse en ligne la plus rapide au monde.

Le système ATC de contrôle de la tension permet de contrôler les forces puissantes des lignes, tandis qu’elles avancent à une vitesse incroyable.

Traçabilité

Les toutes nouvelles unités de transfert LineLink DE et LineLink EC transmettent sans problème les produits d’un type de crochet à un autre tout au long des différentes étapes de traitement. Le système transfère le produit ainsi que les informations recueillies le concernant, assurant ainsi plus de traçabilité pour les produits individuels.

Le logiciel Innova est exécuté en arrière-plan pour superviser tous les process rapides à l’échelle de l’usine et pour indiquer des manières de les améliorer. En même temps, Innova garantit une traçabilité complète, depuis le début de la ligne de 15 000 volailles par heure jusqu’au produit fini.

Aucun compromis

Une vitesse de traitement élevée historique n’est pas une fin en soi. Cependant, le rythme opérationnel élevé des lignes JBT Marel capables de prendre en charge 15 000 volailles par heure permet une augmentation significative des performances et du rendement. Il y a également des avantages pour la durabilité puisque l’infrastructure existante peut être utilisée pour augmenter de manière considérable la production grâce à une légère modification de la machinerie. Pour obtenir les coûts de production les plus bas, il est d’une importance capitale que la qualité et l’efficacité restent inchangées.

• Traitement de 15 000 volailles par heure de la manutention de volailles vivantes à la distribution
• Équipement existant mis à niveau
• L’infrastructure nécessite seulement une légère modification
• Suivi de deux ou trois lignes de découpe et de désossage
• Les systèmes de transfert LineLink permettent de relier des lignes sans aucune divergence de vitesse
• LineLink transfère les données avec le produit individuel et garantit la traçabilité
• Le système ATC contrôle la synchronisation des forces de la ligne
• Innova PDS permet le contrôle en temps réel à partir d’un point central
• Système Innova à l’échelle de l’usine pour contrôler en continu les performances et la traçabilité
• Empreinte CO2 de l’usine de traitement réduite

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