Information
Les clippers PTNV sont conçus pour presser et sceller les produits carnés dans des sections de boyaux préfabriqués. Ils sont idéaux pour les applications de transformation ultérieure telles que le jambon roulé et bouilli, le bacon, la dinde et le poulet. La haute pression exercée par un dispositif de serrage pneumatique garantit un remplissage serré sans poches d'air. Le produit fini présente une structure ferme et uniforme et un excellent aspect de coupe.
Détails
- Applications – jambon, viandes entières et jambon végétalien
- Conforme aux normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes, par exemple la directive européenne sur les machines et la norme EN13885 relative aux machines à découper.
