Stein ProBake™ Traitement de la croûte du fond de contact

Notre Stein ProBAKE est un four à contact continu utilisant une bande antiadhésive avec uniquement des plaques chauffantes inférieures. Nous avons conçu le ProBAKE pour obtenir la semelle souhaitée pour tout produit de boulangerie à base de pâte. La préparation de la surface inférieure du produit alimentaire permet de le transférer directement à l'étape de transformation suivante, ce qui améliore considérablement les transferts de produits tout en préservant l'intégrité de la pâte.

Détails

• Construction en acier inoxydable et capot de protection
• Disponible avec commandes PLC en option
• Tendeur de bande et système de suivi automatiques
• Lavage automatique de la bande

• Modèles : 
• Stein ProBAKE 600 -(XX) 
• Largeur utile de la bande 600 mm
• Longueur de cuisson conception modulaire en longueurs de 1,2 mètre
• Stein ProBAKE 1000 - (XX)
• Largeur utile de la bande 1 000 mm 
• Longueur de cuisson conception modulaire en longueurs de 1,2 mètre

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.