PlateFormer

Le PlateFormer est idéal pour le portionnement et le formage à haute pression à partir de différentes matières premières, comme les viandes blanches, les viandes rouges, les poissons et les pommes de terre. Ces dernières peuvent être formées et portionnées en une grande variété de produits tels que des nuggets, des escalopes panées, des croquettes et des steaks. Le PlateFormer est également idéal pour la transformation de muscle entier.

Le PlateFormer permet de créer des produits finis parfaitement portionnés avec une différence de poids dérisoire. 

Le PlateFormer est utilisé pour traiter de grandes capacités. En fonction des matières premières et du moule du produit fini, il est possible d’atteindre des capacités de plus de 2 500 kg/h.

• Contrôle intuitif du process
• Rotation minimale de la masse de viande
• Temps de préparation courts et nettoyage facile
• Expulsion optimale des produits
• Un dispositif de levage et de basculement bien pensé

Votre partenaire de confiance tout au long du cycle de vie de vos équipements : maximisation du temps de fonctionnement, optimisation des performances, maîtrise des coûts et tranquillité d'esprit durable. Les avantages d'un équipement bien entretenu ont un impact direct sur vos résultats financiers. Cela permet d'éviter les pannes imprévues, d'atteindre des performances optimales et d'obtenir des résultats de qualité. Cela prolonge également la durée de vie de vos équipements, protégeant à la fois votre investissement et votre équipe grâce à un environnement de travail plus fiable et plus sûr.

Quels que soient vos besoins en matière de traitement, des produits que vous utilisez à l'échelle à laquelle vous opérez, nos vastes capacités de service, nos contrats de service proactifs, notre savoir-faire expert et notre couverture étendue vous garantissent l'assistance dont vous avez besoin, où et quand vous en avez besoin.