Information
Les transformateurs de protéines qui souhaitent peser et conditionner avec précision des produits surgelés IQF de taille moyenne, avec ou sans os, en lots de poids fixe trouveront un partenaire idéal dans la peseuse associative Multihead Weigher Medium IQF de JBT Marel. Le conditionnement rapide et efficace des produits après congélation est facile grâce à cette machine à 20 têtes conçue pour offrir des performances répondant aux exigences élevées des produits alimentaires préparés. En termes de capacité et de taille des produits, cette peseuse associative traite une large gamme de produits IQF de taille moyenne (plats préparés, viande, volaille et poisson), jusqu'à 160 mm [6,3 pouces]. Sa grande capacité s'adapte à pratiquement toutes les lignes de congélation et d'emballage à grande vitesse courantes. La peseuse associative Medium IQF se connecte facilement à d'autres équipements JBT Marel, s'intégrant ainsi dans une solution complète.
Avec ses 20 trémies, la peseuse est parfaitement adaptée pour emballer rapidement et avec précision des produits IQF dans des sachets ou des barquettes (vente au détail et en vrac). Elle convient donc parfaitement à une large gamme de produits protéinés portionnés avec ou sans os, tels que les escalopes, les nuggets, les filets, les pilons et les cuisses. Ses caractéristiques et la taille de ses trémies lui permettent d'accepter 90 % des produits alimentaires préparés surgelés.
Réduction du bruit
Pour la peseuse associative Medium IQF, JBT Marel a pris de nombreuses mesures afin de réduire le bruit généré par les produits congelés qui circulent dans la machine. Le cône central rotatif est recouvert d'une surface synthétique en PU (polyuréthane), tout comme les goulottes de déchargement situées à l'extrémité inférieure des trémies. Le tampon de produit est équipé d'un rideau en caoutchouc, tandis que les plateaux vibrants comprennent des tapis intégrés. Toutes ces surfaces en contact avec les produits ont des propriétés d'insonorisation, un motif non adhésif et sont faciles à nettoyer. Comme elles sont également douces avec les produits, ces matériaux de surface permettent non seulement de réduire le bruit dans l'usine, mais aussi de protéger les produits IQF contre les dommages.
Comment ça marche
Grâce à un système d'alimentation, les produits sont chargés automatiquement dans les 20 trémies de pesage de la peseuse associative. La peseuse associative calcule ensuite la meilleure combinaison possible de poids dans les trémies de pesage, afin de constituer un lot final dont le poids cible prédéterminé est exact.
La peseuse associative Medium IQF utilise des plateaux vibrants spéciaux et des trémies à deux étages (stockage et pesage) pour déplacer et peser avec précision les produits congelés. Grâce à son interface utilisateur conviviale avec grand écran tactile, le système est facile et presque intuitif à utiliser.
La balance peut facilement répartir sa production, en envoyant les produits vers deux lignes d'emballage en même temps. Elle peut effectuer différentes tâches d'emballage à la fois, par exemple remplir des sacs de 1 kg d'un côté et des sacs de 400 g de l'autre. Elle fonctionne avec le logiciel de pesage JBT Marel MHW pour une utilisation facile et familière, et peut être configurée pour des lignes nouvelles ou existantes. La balance a un encombrement moyen qui lui permet de s'intégrer de manière flexible dans les configurations d'usine.
Facile à nettoyer et à entretenir
Le nettoyage n'est plus une source de frustration. L'acier inoxydable et la conception ouverte facilitent le nettoyage. Les surfaces en PU et en caoutchouc n'affectent pas la facilité de nettoyage : les produits congelés n'y adhèrent pas. L'entretien est simple et les routines de nettoyage quotidiennes sont faciles pour les opérateurs.