Information
MAX 3000 / 6000
La première classe d'unités de massage pour grandes capacités – hautement productives, puissantes et fiables, pouvant traiter des quantités allant jusqu'à 3 000 kg ou 6 000 kg. Conçues selon le principe en ligne : les lignes de production avec plusieurs unités permettent un flux de produits idéal sans risque de croisement des chemins ou de contamination croisée. Une large gamme d'options permet leur intégration dans n'importe quel processus de fabrication industrielle. De l'alimentation automatique par chargement sous vide au vidage intelligent et programmé de la bande Schröder FLOWMAX.
Avantages et caractéristiques
- Une large gamme d'améliorations permet d'adapter de manière optimale la technologie de massage MAX aux processus de fabrication individuels. Le conteneur de chargement MAX optimise le cycle de traitement grâce au pré-dosage programmé des produits avec des marinades (saumure) et des additifs. Le chargement sous vide permet un approvisionnement efficace et hygiénique en produits. Le déchargement peut être manuel ou automatique.
- Par rapport à la technologie des tambours, les processus automatisés permettent de réduire l'espace de production et les besoins en personnel.
- Technologie MAX : augmentation de la productivité
- Réduction des temps de traitement pouvant atteindre 50 % par rapport au tambour
- Augmentation du rendement des produits
- Augmentation du rendement des trancheuses
- Niveaux d'utilisation du système nettement supérieurs par rapport à la technologie des tambours
- Économies d'énergie grâce à une efficacité accrue
- Rationalisation du flux technologique des produits (capacité de la ligne)
- Intégration dans le système VISMAX de Schröder
Détails
- MAX 3000
- Volume nominal : 3600 litres
- Niveau de remplissage : environ 84 %
- Capacité : 3000 kg
- Diamètre extérieur du cylindre : env. 1500 mm
- Longueur de la machine, entraînement compris (sans unité d'aspiration sous vide) : env. 3300 mm
- Largeur de la machine : env. 1720 mm
- Hauteur (avec châssis de base) : env. 2970 mm
- Hauteur de déchargement : env. 960 mm
- Air comprimé : min. 6 bars
- Raccordement électrique 3Ph/PE ; 400/440 V ; 50/60 Hz
- MAX 6000
- Volume nominal : 7000 litres
- Niveau de remplissage : environ 86 %
- Capacité : 6000 kg
- Diamètre extérieur du cylindre : env. 2000 mm
- Longueur de la machine, entraînement compris (sans unité d'aspiration sous vide) : env. 3375 mm
- Largeur de la machine : env. 2090 mm
- Hauteur (avec châssis de base) : env. 3450 mm
- Hauteur de déchargement : env. 960 mm
- Air comprimé : min. 6 bars
- Raccordement électrique 3Ph/PE ; 400/440 V ; 50/60 Hz