Information
La technologie d’injection Townsend est conçue pour injecter de la saumure ou un liquide aromatisant dans les produits frais désossés à base de porc et de bœuf.
L’IN 33-430 a été conçu de façon à pouvoir charger et décharger le produit au moyen d’un convoyeur ou d’un autre mécanisme de chargement automatique.
L’opérateur utilise un écran tactile informatisé pour commander la machine et suivre la puissance d’injection. Un ensemble d’aiguilles d’injection rapprochées distribue le liquide uniformément dans le produit. Le système de contrôle du liquide maintient des pourcentages d’injection constants et précis.
Caractéristiques
- L'écart type le plus bas de l'industrie
- L’écran tactile couleur vous permet d’enregistrer jusqu’à 40 recettes pour une commutation rapide
- Faibles coûts d’exploitation
- Le système de filtrage à plusieurs étapes peut fonctionner pendant un poste de 8 heures sans qu'il ne soit nécessaire de nettoyer la totalité du système
- Les filtres individuels peuvent être nettoyés lorsque l'appareil est en marche
- La tête comprend 205 aiguilles capables d'injecter tout en observant l'écart type le plus bas de l'industrie
- La désinfection est plus facile grâce à un convoyeur en auge et à des fonctionnalités de « Nettoyage sur place »
- Technologie éprouvée pour les pompes et têtes d'aiguille
- Réduction des coûts d’entretien et de fonctionnement par comparaison aux modèles précédents
- Des recettes de produits programmables permettent des ajustements précis et un changement de recette facile
- Plateau de peignage (en option)
- Système de filtre
- Armoire électrique
- Écran tactile
